나가하마 만게츠

나가하마 만게츠는 일본 하카타 라멘의 본질을 고스란히 담아낸 정통 라멘 전문점입니다.
외관은 검은 석재와 목재 간판, 그리고 흰 노렌으로 꾸며져 있어, 일본 현지 라멘 골목에 들어선 듯한 분위기를 자아냅니다.

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내부는 깊은 우드 톤과 은은한 조명, 그리고 장인의 손길이 닿은 주방이 한눈에 보이는 구조로 설계되었습니다.
특히 긴 원목 카운터석은 라멘을 기다리며 국물의 향과 조리 과정을 직접 느낄 수 있는,

일본 라멘집 특유의 정취를 고스란히 전달합니다.

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주방에서는 라멘 장인들이 정성스레 국물을 끓이고 면을 삶아내며, 뜨거운 김과 함께 활기가 가득 차오릅니다.

벽면에는 일본 산수화와 도자 오브제가 배치되어, 단순한 식사가 아닌 차분한 다이닝 경험을 선사합니다.

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나가하마 만게츠는 ‘빠르게 먹는 한 그릇’의 개념을 넘어, 깊은 국물 맛, 세련된 공간,

그리고 장인 정신이 담긴 한 그릇을 완성합니다.

이곳에서의 한 그릇은 단순한 라멘이 아니라, 일본 현지의 공기와 문화까지 함께 담아낸 경험이 됩니다.

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​미쉐린가이드 빕구르망 2024, 2025 선정